全国龙凤论坛-大爷村口卖小吃,半小时做5锅,回头客排队也愿买,路人:好吃

2020-01-05 16:21:06         浏览量:4999

全国龙凤论坛-大爷村口卖小吃,半小时做5锅,回头客排队也愿买,路人:好吃

全国龙凤论坛,导语:每个国家都有很有属于自己的美食,比如韩国的泡菜、日本的寿司等,中国也有着各种各样的美食。这些中国的美食种类有很多,做菜的食材也是多种多样。

随着全球化的发展,各国的文化也发生了很多的交流。其中美食文化交流的最为密切。我国的美食种类有很多,不仅有各种各样的家常菜,还有很多的街头小吃。

大爷村口卖小吃,半小时做5锅,回头客排队也愿买,路人:好吃。大爷卖的这种街头小吃就是水煎包,这种包子不仅香还好吃,路人都赞不绝口。小编今天给大家介绍的就是没事水煎包子的做法。

by 冬儿妈妈

配料:

发面 1块、馅料 适量

步骤1.切成小剂

步骤2.擀皮包馅捏成包子

步骤3.锅中放少许油,拍入生包子。

步骤4.煎制底部微黄,放入半碗面粉水(水面比例15:1)倒入锅中。

步骤5.盖上焖制水干关火

步骤6.漂亮的水煎包就做好]

1.水煎包,特色传统风味小吃,属豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。2.馅是一方面,用火、用油、用面也是重要因素。包子皮为发面皮,太老太嫩都会影响包子的质量,包子皮如果是死面的,那就成为在鲁西一种叫做锅贴的小吃了。3.在特制的平底锅内刷上底油,油不宜过多或过少,把包好的包子依次顺序放入锅内,加一定数量的稀面水,盖上锅盖小火煎到水干,然后逐个将包子翻个,至双面焦黄淋上豆油即成,其中点水也叫“下汗”,火候尤为重要。

大家是喜欢吃蒸包子,还是喜欢吃水煎包子呢?

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